商品情報

ポテンティーノ "Lyncurio" ピノネロ ビアンコ
Potentino "Lyncurio" Pinot Nero bianco IGT Toscana

 

生産者: Castello di Potentino

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カステッロ ディ ポテンティーノは、トスカーナ州のグロセット県の東側、ウンブリア州境に比較的近いセッジャーノ(Seggiano)という人口1000人ほどの小さな街付近にあるお城で、山に囲まれています。セッジャーノはフィレンツェからは140km、シエナからは70km、またモンタルチーノから30kmほどに位置しています。また最近では、Montecucco DOCとなりました。

 

ポテンティーノ城は海抜350mにあり、トスカーナ州で一番高い山、アミアータ山（1738m)の中腹に位置しています。盆地のような地形のため夏は暑いですが、夜になると山から風が吹き下ろしてくるため、一日での寒暖の差が非常に大きい地域です。

 

土壌は火山灰に砂利が混ざっていて、地質学的にミネラル分が多く含まれる土壌となっています。4ヘクタールの畑で、1ヘクタール当たりの作付けを5000本以内に収めることで、畑は隅々まで管理されています。この徹底した生産管理で、ブドウは毎年完熟の時期を見定め収穫されています。植樹は2000年で、今後のヴィンテージは無農薬のテロワールがますます表現される期待が高まります。

 

また、年間の総生産量は約20,000本で、産出量を抑えることで満足のいく高品質のワインだけをつくりだすようにしています。また畑は手間を惜しまずに完全無農薬になっており、EUのビオ(Bio)を基準値をさらに下回る二酸化硫黄の数値になっています。

 

商品名のLyncurio は、神話に出てくる治癒石のリンクスストーンから来ています。Lyncurioの薄い琥珀色は、お酒の神様「バッカス」の絵画で手に持っていたお酒の色と言われています。Lyncurioは、ヴァン・グリ(vin gris - 黒ぶどうから造られる白ワイン)と呼ばれるフランスの製法と同じ方式で作った、ピノネロのロゼワインです。ブラン・ド・ノワールのも言えるこのワインは、エレガントな果実の香りに、夏の果実のナッツのニュアンスがきれいに調和し、ピノノアールの果実味を感じながらもドライで、長く持続する余韻が特徴です。一度見たら忘れられないきれいな色は、ワイン通やギフトにもにもよろこばれる1本です。生産量も、年間たった2,400本しか造られない、貴重なピノ・ノワールのブラン・ド・ノワールです。

 

 

 

Class 等級:  IGT Toscana

Region 生産州:  Toscana

Area 原産地:  Seggiano (Grosetto)

Grapes ブドウ品種:  Pinot nero 100%

Alchol 度数: 14.5%

Aroma 香り:  ピノ・ノワールらしい持続するフルーティーな果実香。

Taste 味:   ドライで、夏の熟した柑橘系果実とナッツのフィネス感のある味わい。

Colour 色:  淡い冬の夕日のような優しいピンク色

Ageing 熟成: 20HLのステンレスタンク発酵後、5カ月熟成。

Production 年間生産量: 約2,400本