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レシピ

• 01_meat
  • ダブルトリュフのホワイトソースチキン
  • 豚肉とチーズのミッレフォリエ 赤タマネギのモスタルダ添え
  • 豚肉とチーズのインヴォルティーニ　赤タマネギのモスタルダ添え
  • パプリカソースのチキンサラダ

• 02_gluten free
  • マグロとライムの爽やか冷製パスタ (by chef Massimo Buono)
  • フレッシュトマトピューレのパスタ (by chef Massimo Buono)
  • なすとにんにくの創作4穀パスタ (by chef Massimo Buono)
  • 夏野菜とカンパチのパスタ (by chef Massimo Buono)
  • 森の木こり風パスタ (by chef Massimo Buono)
  • ズッキーニとかぼちゃの花の春パスタ (by chef Massimo Buono)
  • ルッコラとジャガイモのサラダ風パスタ (by chef Peppe Zullo)
  • かぼちゃとアーティチョークの野菜パスタ (by chef Peppe Zullo)
  • 燃える赤のトマトパスタ (by chef Massimo Buono)
  • キノコとブロッコリーのそば粉パスタ (by chef Peppe Zullo)
  • そば粉とチーズのピッツォッケリ (by chef Adriana Vallone)

• 04_other
  • 生ハムのパルミジャーノとモスタルダ添え
  • パーネフラッタウ

• 05_appetizer
  • なすとオリーブのソースのクロスティーニ
  • 生ハムのパルミジャーノとモスタルダ添え
  • パプリカソースのチキンサラダ
  • トマトとなすとオリーブの冷製パスタ
  • パーネフラッタウ

• 06_pasta
  • アーティチョークとグリーンピースのパスタ
  • パプリカソースとゴルゴンゾーラチーズのパスタ
  • 白トリュフ風味 クリームソースのショートパスタ (2皿分) by 伊崎裕之シェフ
  • ドライトマトのパスタ
  • トリュフクリームのタリオリーニ
  • ダブルトリュフのホワイトソースチキン
  • アーティチョークとゴルゴンゾーラのフェットチーネパスタ
  • トマトとなすとオリーブの冷製パスタ

• 07_risotto
  • 白トリュフソースのリゾット (2皿分)

商品情報

• 011_GF_pasta
  • グルテンフリー　四穀ブレンドパスタ
  • グルテンフリー　玄米パスタ
  • グルテンフリー　そば粉パスタ

• 012_carasau
  • パーネ カラザウ
  • パーネ グッティアウ EVオリーブオイル風味
  • パーネカラザウ (Φ 25cm)

• 01_food
  • インペーロ コッリーネ ポンティーネ EVオリーブオイル D.O.P (Bio)
  • ミックスフルーツのモスタルダ
  • パーネ カラザウ
  • パーネ グッティアウ EVオリーブオイル風味
  • パーネカラザウ (Φ 25cm)
  • インペーロ コッリーネ ポンティーネ EVオリーブオイル D.O.P (Bio)
  • モカ インスティンクト
  • タマーロ コッレ ダンジョ (ONC) EVオリーブオイル グリーンラベル
  • タマーロ コッレ ダンジョ (Rumignana) EVオリーブオイル ブラックラベル
  • キエッダ オッティドーロ (Semidana) EVオリーブオイル Bio
  • イタリアンフルーツソーダ　ベルガモット ソーダ
  • イタリアンフルーツソーダ　ブラッドオレンジ ソーダ
  • イタリアンフルーツソーダ　キノット ソーダ
  • キャビア風トリュフパール
  • トリュフソルト（サマートリュフ）
  • 白トリュフのペースト
  • トリュフグリッシーニ
  • 手作りグリッシーニ

• 02_truffle
  • トリュフオイル　ギフトパッケージ
  • キャビア風トリュフパール
  • トリュフソルト（サマートリュフ）
  • 白トリュフビール
  • 白トリュフのペースト
  • トリュフグリッシーニ
  • 手作りグリッシーニ

• 03_mostarda
  • ミックスフルーツのモスタルダ

• 04_olive_oil
  • インペーロ コッリーネ ポンティーネ EVオリーブオイル D.O.P (Bio)
  • インペーロ コッリーネ ポンティーネ EVオリーブオイル D.O.P (Bio)
  • インペーロ EVオリーブオイル ノヴェッロ
  • タマーロ コッレ ダンジョ (ONC) EVオリーブオイル グリーンラベル
  • タマーロ コッレ ダンジョ (Rumignana) EVオリーブオイル ブラックラベル
  • キエッダ オッティドーロ (Semidana) EVオリーブオイル Bio
  • トリュフオイル　ギフトパッケージ

• 05_olive
  • タマーロ EXV オリーブオイル入りボンボン チョコレート
  • インペーロ EVオリーブオイル ノヴェッロ
  • 手作りグリッシーニ

• 06_Wine
  • アマローネ マルタ ガッリ 2004
  • レチョート クラッシコ DOC 2007
  • カベルネ ソーヴィニヨン IGT 2010
  • バルバレスコ ラバヤ DOCG リゼルバ 2001
  • バルバレスコ ラバヤ DOCG
  • バルベーラ・ダルバ DOC "モラッシーナ"
  • ドルチェット ダルバ "トリフォレーラ" DOC
  • ヴァルポリチェッラ クラシッコ DOC 2013
  • マッシミ ベルッチ チェザネーゼ デル ピリオ Casal Cervino Riserva DOCG
  • マッシミ ベルッチ チェザネーゼ デル ピリオ Casal Cervino DOCG Superiore 2010
  • マッシミ ベルッチ チェザネーゼ デル ピリオ Hyperius DOCG 2013
  • マッシミ ベルッチ Casal Cervino ディパッセリーナ デル フルジナーテ 2011
  • スプマンテ ディパッセリーナ デル フルジナーテ Casal Cervino Brut
  • ジュゼッペ コルテーゼ ランゲ シャルドネ
  • ロレンツォン エンツォ ピノグリージョ テヌータ カザーテ イゾンツォ DOC
  • ロレンツォン エンツォ フリウラーノ テヌータ カザーテ イゾンツォ DOC
  • ロレンツォン エンツォ プロセッコ DOC
  • ロレンツォン エンツォ ピノネロ I Feudi di Romans DOC
  • ロレンツォン エンツォ メルロー I Feudi di Romans DOC
  • 白トリュフビール
  • ポテンティーノ "Sacromonte" サンジョヴェーゼ
  • ポテンティーノ "Piropo" ピノネロ
  • ポテンティーノ "Lyncurio" ピノネロ ビアンコ
  • ポテンティーノ "Balaxus" アリカンテ (グルナッシュ)
  • ディ・ヴィート ビアンコ "Falanghina" Molise DOC
  • ディ・ヴィート ロッソ "Montepluciano" Molise DOC

• 07_Dessert
  • タマーロ EXV オリーブオイル入りボンボン チョコレート

• 08 Espresso Drink
  • モカ インスティンクト
  • イタリアンフルーツソーダ　ベルガモット ソーダ
  • イタリアンフルーツソーダ　ブラッドオレンジ ソーダ
  • イタリアンフルーツソーダ　キノット ソーダ

• pasta
  • グルテンフリー　四穀ブレンドパスタ
  • グルテンフリー　玄米パスタ
  • グルテンフリー　そば粉パスタ

• Wine - Friuli Venezia Giulia
  • ロレンツォン エンツォ ピノグリージョ テヌータ カザーテ イゾンツォ DOC
  • ロレンツォン エンツォ フリウラーノ テヌータ カザーテ イゾンツォ DOC
  • ロレンツォン エンツォ プロセッコ DOC
  • ロレンツォン エンツォ ピノネロ I Feudi di Romans DOC
  • ロレンツォン エンツォ メルロー I Feudi di Romans DOC

• Wine - Lazio
  • マッシミ ベルッチ チェザネーゼ デル ピリオ Casal Cervino Riserva DOCG
  • マッシミ ベルッチ チェザネーゼ デル ピリオ Casal Cervino DOCG Superiore 2010
  • マッシミ ベルッチ チェザネーゼ デル ピリオ Hyperius DOCG 2013
  • マッシミ ベルッチ Casal Cervino ディパッセリーナ デル フルジナーテ 2011
  • スプマンテ ディパッセリーナ デル フルジナーテ Casal Cervino Brut

• Wine - Molise
  • ディ・ヴィート ロッソ "Montepluciano" Molise DOC

• Wine - Piemonte
  • バルバレスコ ラバヤ DOCG リゼルバ 2001
  • バルバレスコ ラバヤ DOCG
  • バルベーラ・ダルバ DOC "モラッシーナ"
  • ドルチェット ダルバ "トリフォレーラ" DOC
  • ジュゼッペ コルテーゼ ランゲ シャルドネ

• Wine - Toscana
  • ポテンティーノ "Sacromonte" サンジョヴェーゼ
  • ポテンティーノ "Piropo" ピノネロ
  • ポテンティーノ "Lyncurio" ピノネロ ビアンコ
  • ポテンティーノ "Balaxus" アリカンテ (グルナッシュ)
  • ディ・ヴィート ビアンコ "Falanghina" Molise DOC

• Wine - Veneto
  • アマローネ マルタ ガッリ 2004
  • レチョート クラッシコ DOC 2007
  • カベルネ ソーヴィニヨン IGT 2010
  • ヴァルポリチェッラ クラシッコ DOC 2013