アーティチョークのあまさとゴルゴンゾーラのコクが抜群の相性！
Perfect combination of artichoke and gorgonzola tastes!
材料/Ingredients
パスタ（写真はフェットチーネ） 200g
生クリーム 100ml
ゴルゴンゾーラチーズ（ピカンテ） 50g
アーティチョークソース 30g
EVオリーブオイル 大さじ2
100g Pasta (fettuccine)
100ml fresh cream (panna)
50g Gorgonzola cheese (picante)
30g Artichoke sauce
2 tbsp EV Olive oil
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フライパンにオリーブオイルを入れ、ゴルゴンゾーラチーズを溶かします
1
Add olive oil into flying pan and melt gorogonzola cheese.
2
溶けたチーズにアーティチョークソースを入れます
2
Add artichoke sauce.
3
生クリームを加え、軽くひと煮立ちさせます
3
Add fresh cream and heat.
4
ゆでたパスタとあえて、できあがり
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Mix with cooked past and serve hot.
コツ・ポイント/Tips
フェットチーネのような平面のパスタが、よくソースにからみます
Flat pasta like fettuccine are recommended for this sauce.
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