4皿分
グルテンフリー そば粉パスタ(フジッリ)250g
ブロッコリー 150g
キノコ 150g
にんにく 1片
EVオリーブオイル 適量
塩 適量
For 4 dishes
Gluten Free pasta - Buckwheat 250g
broccoli 150g
mushroom 150g
Garlic 1 clove peeled and sliced
EV Olive oil
Salt – a pinch
フライパンににんにくを入れ、軽く焦げ目をつけます。そこに、お好みの大きさに切ったキノコを入れます。
Brown the garlic in a pan in extra virgin olive oil. Add the mushrooms which should cut into pieces.
沸騰したお湯でブロッコリーを塩ゆでし、ゆで上がる直前に湯きりします。
Boil the broccoli in slightly salted water and when the broccoli is nearly ready add in the fusilli.
パスタをアルデンテに茹で、出来上がる直前の2 のブロッコリーも一緒に最後ゆでます。
Cook them al dente.
全て湯きりをし、1 にすべて入れ、少し加熱してあえれば出来上がり。
Then drain away the water a mix everything together and serve hot.
ブロッコリーの茹で加減はお好みで調節してください。シンプルなレシピなので、オリーブオイルは美味しいミディアムタイプがお勧めです。
Choose your own time to cook broccoli as you like. Simple recipe taste better with good EV olive oil (medium type).