新発売! ミックスフルーツのモスタルダ New arrival! Mixed fruit mostarda
2012年4月14日 18:52
クレモナ タイプのミックスフルーツのモスタルダ 、新発売！
岸摩弥子さんが理事を務める日本イタリア料理教室教会の方々にも試食をしていただいたこのモスタルダ。北イタリアの料理を作るのには欠かせない、定番のモスタルダが、遂に日本に上陸いたしました！
北イタリアでボッリートを提供時に必ず出されることで知られている肉料理につけるソースとしてつかわれている最もポピュラーなモスタルダです。このボッリートミストと呼ばれる郷土料理は、イタリアでは協会があるほど古くから伝統のある料理です。
甘いフルーツのシロップ漬けながら、不思議にもピリッと舌を刺激するマスタード風味が特徴で、日本にはない新感覚の味です。その他、チーズと合わせてもおいしく召し上がれます。
ここだけでした手に入らない、北イタリアを代表する伝統的保存食モスタルダをぜひお試しください。
ご購入はこちらから。
New arrival! Mixed fruit mostarda
This mostarda has tasted among the Italian cooking school teachers at the ASCIG regular meeting (Ms Mayako Kishi, director of Italian Cooking School Association in Japan) and we received a strong request for this product to be in market here in Japan.
The most popular mostarda used quite oftenly in north Italy for special menu called "bollito misto" (steamed pork meat) with long tradition with local association.
The taste of very spicy but sweet fruits in syrup are not familiar in any other countries but only northern Italy and this is essential material to cook typical northern Italian dish.
Please try and enjoy the one and only traditional mostarda in Japan!
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